とれたてえだまめ

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春に種まきをしたのが、種まきをした直後に娘に土を掘り返されたり、芽がでても虫に食べられたりで、結局1本だけ残った枝豆が実りました。

収穫してすぐゆでて食べたところ、甘い!!!まるで砂糖がかかっているみたい!!枝豆は収穫した直後から劣化が始まり、糖度が落ちるとは聞いていましたが、収穫したてがこれほど甘いとは・・・!

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ベビーホウレンソウ

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2週間ほど前に蒔いたベビーホウレンソウ。
3~4日で発芽するはずが、ようやく芽を出しました。
2年前の種なので、芽がでないのかと思っていましたが、
発芽温度が足りなかっただけでしょうか。

あくが少ないサラダ向きホウレンソウ。
25日で収穫できるとのこと。
楽しみです。

有機栽培青ネギ

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ビオ・マルシェの有機栽培野菜、畑のごきげんセット(じゃがいも、青ネギレタス、スナックエンドウ、小松菜、ミニトマト、バナナ)が届きました。

青ネギは、高知県の大地と自然の恵みの生産で、根元が少しふくらみがあり、少しの辛みと、甘さがあり、ネギが苦手な私でも生でも食べられるくらいでした。

そのまま使い切るのももったいないので、根元の10cmぐらいを畑に植えてみました。残りは、小口切りにして、使う分を残してあとは即冷凍してしまいました。

おいしさそのまま、再生してくれるといいのですが。

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茶豆植えました

今年の夏こそ、ビールに枝豆!

自宅の屋上庭園で、ポットに茶豆の種を植えました。

去年は、豆を植えた端から鳥(カラス?)に食べられてしまったので、
ネットをかけて、鳥害対策もしっかり。

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まずは芽がでてほしいですね~。

 

ミニトマトいろいろ

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ミニトマトは、最近いろいろな品種が出ていますが、その動きが苗にも広がっているようで、せっかくなので、いろいろな品種を植えました。

トマトベリー、アイコ、ピッコラルージュ、シュガーミニ。何れも甘そうですv v v

永田方式で、根を半分ぐらいに切って、日向土&液体肥料で育てます。

さつまいも植えました

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さつまいもの苗が売っていました。紅あずまです。

市販のさつまいもから、自分でも苗を作ることができるそうですが、、、

教科書に従い、一晩水につけてから斜めに植えました。