特徴・ポイント：

蕎麦を塩やわさびだけで食べると蕎麦の味が引き立ちますが、塩の代わりにアイスプラントを薬味に用いた、ヘルシー蕎麦。
お好みでつけたれを用意してもよいです。

材料：

• 湯をわかし、蕎麦を茹でる。
• 蕎麦の茹で時間の30秒前に①にアイスプラントを加え、茹であがったら水気を切り洗う。
• 2を器に盛り、ごまを散らしてそのままいただく。