自然、植物、身の回りの事象などをモチーフにした柄や文様
落花生、ピーナッツ。
名前の由来は、花がしぼむと花のもとにある子房柄が下に伸びて地中で実ができる様子から。
ビタミンE、脳の働きを活発にするレシチン、ビタミンB群、ミネラル類を多く含みます。
脂質は不飽和脂肪酸のオレイン酸・リノール酸。
たんぱく質や食物繊維も豊富。
ビタミンB群の一種、ナイアシンがアルコールの代謝を助けるのでおつまみにも。
ビタミンB群の一種、コリンには健脳効果が。
とれたての落花生は塩ゆでで。一般的に出回っている薄皮が茶色いものは炒ったもの。
旬：８～９月
産地：千葉、茨城
栗の実をモチーフにした柄です。
栗の花は、6月15日の誕生花です。
栗の実は秋の味覚ですが、花は初夏に咲きます。
「栗の花が咲くと梅雨に入る」といわれています。
クリーム色の紐のような花をたくさん垂らします。
花言葉・・・公平、豊かな喜び
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タマネギの辛み成分は硫化アリルの一種アリシン。ビタミンB1の吸収を促し、血液サラサラ効果もあります。熱に弱く、水にさらすと溶けだしてしまいます。
タマネギを切ると涙が出るのは、アリシンが気化する際に生成されるチオプロピオンアルデヒドが涙腺を刺激するため。
タマネギを冷やしておけば、アリシンの気化を抑えることができるので、涙が出にくくなります。
タマネギの皮の黄色はケルセチン。浄化作用・コレステロールの分解促進・排泄増加作用があるといわれ、草木染めの材料に利用される。
ちなみに、新タマネギは品種が違います。
辛タマネギ（普通のタマネギ）は貯蔵性が高く、甘タマネギ（新タマネギ）は生食用、辛み少なく貯蔵性低いです。
ひょうたんは9月3日の誕生花です。
強い苦みがあり、一般的には観賞用ですが、
千成ひょうたんのごく若い果実が奈良漬けにされます。
花言葉：夢,円満
旬：８月～９月