ルチン・・・ビタミン様物質Pの一種で、ケルセチンと二糖類のルチノースからなる柑橘フラボノイド。そば、グレープフルーツジュースなどに多く含まれる。

血管収縮、毛細血管の透過抑制、毛細血管壁を強くする効果があり、脳出血などの予防に効果があるのではないかといわれている。抗酸化機能があるので、活性酸素を除去し血液を浄化する作用を持つといわれている