生活クラブから、沃土会のレタスが届きました。

土にこだわった野菜作りをすすめているのだそうです。

レタスはあくがなく、甘みがあり、そのままでみずみずしくて甘くておいしかったです。

特徴・ポイント：

シンプルなサラダです。下ごしらえで胡椒をまぶします。

材料：

• 流水で洗いながら大まかにちぎり、氷水にさらし、ザルに上げてしっかり水けを切ります。
• 胡椒を全体にまぶします。
• 器に盛り、お好みのドレッシングをかけていただきます。