ノーザンルビーという、加熱してもピンクのままのジャガイモに出会いました。
ピンク好きだけど、ジャガイモ料理はフライドポテトしか食べない２歳の娘も、これなら食べてくれるかも！

メークインのようにつるりとしていて、１つで通常のジャガイモの２～３個分ぐらいの大きさです。