野菜セット – earthworth

三竹さんの「あまっ娘」野菜セット

大きなセロリ1株、大根1本、キャベツ1個、にんじん3本、ブロッコリー、じゃがいも、スナップエンドウ。

大根は完熟のためひび割れ、大きなにんじんは葉までついていて、セロリは大株で迫力満点。「甘いか？」といわれると、それほど甘くはありませんが（まあ、野菜なので。。。）、どれも野菜のえぐみがまったくなく、そのまま食べられます。野菜スティックで味わうのが一番です。

大地を守る会の「ベジタS」。
今回は、たまねぎ（長崎）、甘夏（神奈川）、きゅうり（福島）、レタス（山梨）、にら（高知）、小松菜（埼玉）、水菜（千葉）。

なんだかかっこいい甘夏です。

きゅうりはそのまま食べてもとても甘かったです。

大地を守る会の「ベジタS」。
今回は、キャベツ、長芋、ズッキーニ、きゅうり、にんにくの芽、小松菜、ラディッシュ。

キャベツがとても元気です。

あまりにんにくが得意ではないので、
にんにくの芽もあまり買ったことがなかったのですが、TRY。

にんにくを使うレシピで、にんにくの芽を使ったところ、適度なにんにくの味がつきつつ、それほどにおいが気にならず、マイルドで美味。

ラディッシュもあまり自分では買いませんが、薄くスライスして、浅漬やサラダの彩りにいいですね。

新たな発見でした。

大地を守る会の「福島と北関東の農家がんばろうセット」が送られてきました。

福島第一原発の原発事故の出荷制限のため、出荷できなくなったほうれんそうがトラクターでつぶされていたり、包装されたる野菜たちがそのままゴミ処理車にいれられていく映像を見ると、野菜たちがとてもかわいそうでしたが、それでも次の作物の準備を始める農家の方々の強さにこちらが励まされました…。