特徴・ポイント：
冷やしたトマトの甘さ、フレッシュ感を楽しむ。
輪切りより半月ぐらいの方がゼリー部もつかみやすい。
予め塩を振っておくとより甘みが引き立つ。
材料：
<２人分>
- トマト（桃太郎）1個
- A
- パセリのみじん切り適量
- 新たまねぎのみじん切り適量
- 酢大１
- 塩、こしょう適量
- トマトは半月状にスライスして塩をふりお皿にもりつけて冷蔵庫で冷やしておく。
- Aを混ぜておく
- 1.に2.をかけてよく冷やしていただく。
トマトスライス
タグ: 桃太郎
冷やしたトマトの甘さ、フレッシュ感を楽しむ。
輪切りより半月ぐらいの方がゼリー部もつかみやすい。
予め塩を振っておくとより甘みが引き立つ。
<２人分>
桃太郎は日本で最もよく食べるなじみの味。 ゼリー部が多いが果肉もしっかりしていて生食向きです。 赤系や完熟トマトと比べると味が薄いように感じます。よく冷やして食べましょう。