特徴・ポイント：

干すことで甘みが増します。

材料：

• サツマイモをじっくりふかします。
• 皮を向いてスライスします。
• １週間天日干しにします。（天日干しが難しい場合はとりあえず１５０度程度のオーブンで焼いて水分を飛ばします。）