ビオ・マルシェの有機栽培野菜、畑のごきげんセット（じゃがいも、青ネギレタス、スナックエンドウ、小松菜、ミニトマト、バナナ）が届きました。

青ネギは、高知県の大地と自然の恵みの生産で、根元が少しふくらみがあり、少しの辛みと、甘さがあり、ネギが苦手な私でも生でも食べられるくらいでした。

そのまま使い切るのももったいないので、根元の１０ｃｍぐらいを畑に植えてみました。残りは、小口切りにして、使う分を残してあとは即冷凍してしまいました。

おいしさそのまま、再生してくれるといいのですが。