特徴・ポイント：
冷やしたトマトの甘さ、フレッシュ感を楽しむ。
輪切りより半月ぐらいの方がゼリー部もつかみやすい。
予め塩を振っておくとより甘みが引き立つ。
材料：
<２人分>
- トマト（桃太郎）1個
- A
- パセリのみじん切り適量
- 新たまねぎのみじん切り適量
- 酢大１
- 塩、こしょう適量
- トマトは半月状にスライスして塩をふりお皿にもりつけて冷蔵庫で冷やしておく。
- Aを混ぜておく
- 1.に2.をかけてよく冷やしていただく。
トマトスライス
カテゴリー: 分類
オニオンフライ
黄タマネギは生では辛みが強いですが、加熱により甘くなります。
特徴・ポイント：
大人も子供も大好きなオニオンリングの味。タマネギの分量が多いので、タマネギの甘さを十分楽しむことができるし、食べ応えがあり、揚げ物でも比較的ヘルシー。
中心を抜いた方が衣が取れにくいので芽が出ていてもＯＫ。
材料：
<２人分>
- タマネギ1玉
- 小麦粉適量
- 溶き卵適量
- パン粉適量
- ケチャップ適量
- 塩適量
- タマネギを8mmぐらいの輪切りにする。中心に芽がある場合取り除き、崩れないよう楊枝を刺しておく。
- 両面に小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉をつける。
- 2を色よく揚げ、好みでケチャップ、塩等をつけていただく。
オレガノ
ほろ苦い清涼感があり、生もしくは乾燥させて香辛料として使われる。トマト、チーズと相性がよく、俗にピザスパイスと呼ばれるものはオレガノが主成分であることが多い。
カモミール
「植物のお医者さん」とも言われ、弱った植物のそばに植えると元気を取り戻してくれる。
タマネギやアブラナ科の生育を促進させ、風味をよくしてくれる。
天敵（カマキリ、テントウムシなど）をすまわせることで、モンシロチョウやアブラムシを駆除。
アブ、ハチなど、受粉に有益な昆虫を呼んでくれる。
瓢箪
ひょうたんは9月3日の誕生花です。
強い苦みがあり、一般的には観賞用ですが、
千成ひょうたんのごく若い果実が奈良漬けにされます。
花言葉：夢,円満
旬：８月～９月
桃太郎は日本で最もよく食べるなじみの味。 ゼリー部が多いが果肉もしっかりしていて生食向きです。 赤系や完熟トマトと比べると味が薄いように感じます。よく冷やして食べましょう。