いとこ煮？ 材料を煮えにくいものから追々入れていくことから、「おいおい」を「甥甥」すなわちいとこにかけたものが語源の一つとされています。シンプルで特に甘味の調味料をなくした煮物でかぼちゃ（とついでにサツマイモ）の自然な甘みと舌触りを楽しみます。
<４人分>
黒磯のドンキで見つけました。普通の枝豆より粒が大きくて歯ごたえがあり。
黒豆といっても若莢なので、色は緑で、茹で汁が赤くなるぐらいです。
甘くておいしい～。
１袋 200円
黒豆の枝豆。ビールのつまみに。
<２人分>
岡山の次世代を担う新品種。種が無く皮が薄くて皮ごと食べられ、なんといっても甘い！
マスカットの芳醇な香りと味わい、皮ごと食べられる桃太郎ぶどうの長所を兼ね備えています。
これはおいしい！
離乳食の娘もおいしそうに食べていました。高糖度で大粒です。
一房1,300円 （有）吉田商店
岡山県立農業試験場で、オーロラレッドの自然交雑実生から選抜され育成された、岡山県生まれの有望最新品種です。着色が良く真円な大粒で種無しにもかかわらず脱粒が少ない、という特徴があります。ピオーネに似た味わいを持ち、食味の大変良い品種です。
一房2,300円 （有）吉田商店
かぼちゃの滑らかな舌触りと上品な甘さを楽しみます。
かぼちゃの自然な甘みと舌触りを楽しみます。かぼちゃの甘みや水分をみて砂糖、茹で汁をプラス。おこのみでシナモンを加えても。皮を外すと色の鮮やかさや甘さが強くなります。
<２人分>
辛くなく、青臭くなく、甘みがある甘長唐辛子。ししとうより肉厚で食べ応えがあります。
癖がなく甘みがあるので、網で素焼きをして、シンプルにかつおぶしと醤油でいただくのがオススメ。甘長唐辛子独特の風味が楽しめます。へたの周りがやや辛みがありますが、そこも味のアクセント。丸ごといただいます。
<２人分>
皮から色がでないので料理の色味を汚しません。
白さを生かしてクリーム系パスタにしました。とろとろのナスがパスタに絡んでとてもおいしいです。
<４人分>
栄養価が高く、刻むと粘りがでるモロヘイヤ。新鮮なうちに、もりもりいただいてみましょう。
モロヘイヤが新鮮な場合、湯がくのはさっとで、刻むのも荒くてOK。食欲の落ちる夏は、そうめんなどの上にかけて食べると夏バテ防止にぴったり。
<１人分>
果皮も実も鮮やかなレモン色のかぼちゃを、皮ごと楽しみます。
皮まで黄色いカボチャを使えば、丸ごと使ってもスープの色がきれいです。
<２人分>
アイスプラントはぷちぷちした食感と塩味が特徴の新顔野菜。栄養豊富で、色鮮やか。
蕎麦を塩やわさびだけで食べると蕎麦の味が引き立ちますが、塩の代わりにアイスプラントを薬味に用いた、ヘルシー蕎麦。
お好みでつけたれを用意してもよいです。
<２人分>
ホクホク感がすぐれ甘みも強い品種、雪化粧を使って、かぼちゃのいとこ煮を作りました。砂糖をいれず、素材の美味しさ、甘さをそのまま楽しめます。健康的なおやつになります。